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ケータリングサービスが、年々盛んになってきています。
大手のデパートなども商戦に参画して、質的にも値段的にも高くなった。
㈱西武百貨店のケータリングは、50名のパーティーの場合、安く済ませて約36万円ほど。
内訳は料理が25万円。
飲み物は5万円でグラス、取り皿、テーブルのクロスをレンタルして2万2000円。
出張経費が10%で、消費税が加算される。
締めて36万4826円。
1人当り、7000円強の予算と思えば、それほど高くはない。
なにしろ、会場設営、準備、開催、終了後の片付け、原状復元、ごみの持ち帰りまでしてくれる。
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